徐賁:奧巴馬和魚翅湯
發(fā)稿時(shí)間:2012-02-20 00:00:00 來源:南方都市報(bào) 作者:徐賁
奧巴馬日前在舊金山將參加3場(chǎng)籌款會(huì),他在舊金山唐人街的一家中餐館買了一些飲茶的小點(diǎn)心??偨y(tǒng)光顧中餐館,這引起了在場(chǎng)食客的轟動(dòng),也引起不少華裔民眾的興趣。
奧巴馬日前在舊金山將參加3場(chǎng)籌款會(huì),他在舊金山唐人街的一家中餐館買了一些飲茶的小點(diǎn)心??偨y(tǒng)光顧中餐館,這引起了在場(chǎng)食客的轟動(dòng),也引起不少華裔民眾的興趣。奧巴馬這么做,本來也許是有心討好美國(guó)的華裔選民,但卻不意惹出了麻煩。
奧巴馬去的那家叫“迎賓閣”(GreatEasternrestaurant)的餐館的菜單上有三種不同的魚翅湯,價(jià)格分別是28、38和48美元。奧巴馬在舊金山可以光顧的中餐館很多,卻偏偏挑中迎賓閣,這引起了動(dòng)物保護(hù)和環(huán)保人士的猛烈批評(píng)。對(duì)此,白宮發(fā)言人卡尼上周五(2月17日)回應(yīng)說,奧巴馬的幕僚團(tuán)隊(duì)是在得知媒體報(bào)道后才注意到這件事的??嵩诿绹?guó)總統(tǒng)專機(jī)“空軍一號(hào)”上明確告訴記者說,奧巴馬造訪唐人街,買了點(diǎn)心,但沒有購(gòu)買魚翅湯。
卡尼的解釋顯然并沒有能平息媒體對(duì)這件事的評(píng)論,2月18日,有記者甚至用《奧巴馬掉進(jìn)了魚翅熱湯》(Obamainhotwateroversharkfinsoup)這樣的題目來描繪奧巴馬因此事件而陷入的窘迫處境。在英語中“inhotwater”的意思是身處痛苦的境遇,甚至是“水深火熱”,這個(gè)說法有意讓人產(chǎn)生與滾燙的熱湯有關(guān)的聯(lián)想,是一個(gè)夸張的批評(píng)。
出售魚翅湯在美國(guó)是一個(gè)有高度公共爭(zhēng)議的問題,也涉及華人文化在美國(guó)的形象問題。據(jù)環(huán)境組織估計(jì),全世界每年大約有7300萬只鯊魚被捕殺,導(dǎo)致有些品種的鯊魚數(shù)量下降了90%。而近年來,隨著中國(guó)的富有,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)魚翅的需要越來越高。鯊魚保護(hù)團(tuán)體皮尤環(huán)境組織的負(fù)責(zé)人說,加利福尼亞市場(chǎng)的魚翅賣到360美元一公斤,美國(guó)是鯊魚的主要出口國(guó),而中國(guó)則是主要進(jìn)口國(guó)。
去年4月,當(dāng)時(shí)正在競(jìng)選舊金山市長(zhǎng)的加州華裔參議員余胤良表示不贊成禁止魚翅銷售,這使得當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物保護(hù)主義者非常憤怒。他們首先責(zé)怪的也是中國(guó),他們認(rèn)為,為了滿足食用魚翅的需要,每年有幾千萬條鯊魚被獵殺,而大部分魚翅都是銷往中國(guó)的。許多美國(guó)人都認(rèn)為,只要中國(guó)人不吃魚翅,便可以成功地保護(hù)野生鯊魚。
所以有人就詰問余胤良:“你吃魚翅嗎?”這個(gè)問題背后隱藏著一個(gè)種族偏見的推論:中國(guó)人都愛吃魚翅,你這個(gè)華裔一定不例外,所以你才反對(duì)用法律禁止出售魚翅。這個(gè)詰問者問的不是“為什么不應(yīng)該由政府出面禁止”,而是“你吃不吃魚翅”,在種族成見的作用下,“為什么”反而變成了一個(gè)次要的問題。
8月底,加州的魚翅禁售風(fēng)波再起,由州華裔眾議員方文忠與一位白人眾議員一起提出的禁魚翅議案(AB-376),日前在州參議會(huì)撥款委員會(huì)以5票對(duì)2票獲得通過。兩位不同族裔的議員在魚翅禁售上聯(lián)手,使得議案更有說服力,當(dāng)時(shí)有報(bào)道說,這件事“令許多灣區(qū)華裔人士驚訝,認(rèn)為此舉是對(duì)中華傳統(tǒng)飲食文化的挑戰(zhàn)和顛覆”。這個(gè)議案后來在州參議院順利過關(guān),并經(jīng)州長(zhǎng)簽署正式成為法案。依據(jù)這項(xiàng)法案規(guī)定,從2013年1月1日起,全加州將告別魚翅,無論是商店還是餐館,民眾將再也見不到魚翅的蹤影。
在這項(xiàng)法律生效之前,餐館出售魚翅湯并不違法,但是,不違法的事情并不等于都合乎公眾的道德共識(shí)。在動(dòng)物保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)的美國(guó)人眼里,既然有了即將生效的新法律,那么,即使法律現(xiàn)在還允許餐館出售魚翅湯,餐館出售魚翅湯也已經(jīng)成為一種有公共道德瑕疵的行為。
奧巴馬造訪有公共道德瑕疵行為的迎賓閣餐館,也許確實(shí)是一個(gè)由于幕僚們不當(dāng)心才發(fā)生的錯(cuò)誤選擇,但由于他的總統(tǒng)身份,他在公共場(chǎng)合的一舉一動(dòng)都難以避免地會(huì)具有某種象征意義。奧巴馬造訪迎賓閣餐館這件事在美國(guó)受到媒體的關(guān)注,與動(dòng)物保護(hù)組織人士的借題發(fā)揮固然有關(guān),但確實(shí)有不盡如人意的地方。批評(píng)奧巴馬的人士指出,奧巴馬自己在去年1月份時(shí)簽署了“鯊魚保護(hù)法”,規(guī)定禁止將切割的魚翅進(jìn)口美國(guó),現(xiàn)在奧巴馬造訪的那家中餐館卻偏偏是出售魚翅湯的。反對(duì)他的人士當(dāng)然會(huì)將此視為一個(gè)諷刺,就連支持他的人士,也都不能不覺得是一件令人難堪的事情。
友情鏈接: 中國(guó)政府網(wǎng) 國(guó)務(wù)院新聞辦公室 國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì) 人民網(wǎng) 新華網(wǎng) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革研究會(huì) 騰訊網(wǎng) 搜狐網(wǎng) 光明網(wǎng) 中國(guó)改革論壇 中國(guó)新聞網(wǎng) 澎湃新聞網(wǎng) 鳳凰網(wǎng) 經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng) 人民論壇網(wǎng) 中宏網(wǎng) 千龍網(wǎng) 網(wǎng)易 中國(guó)教育新聞網(wǎng) 北青網(wǎng) 中國(guó)記協(xié)網(wǎng) 求是網(wǎng) 國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室 央廣網(wǎng) 中國(guó)青年網(wǎng) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 中國(guó)人大網(wǎng) 中國(guó)網(wǎng)