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大超市與小商店的博弈

發(fā)稿時(shí)間:2022-04-16 22:12:01   來源:中國改革網(wǎng)   作者:劉植榮

  在進(jìn)入21世紀(jì)的前6年里,英國首都倫敦街頭就有7000多家小商店消失。為挽救這些社區(qū)小商店,2010年秋季,英國政府宣布了對小商店(包括小企業(yè))的稅負(fù)減免計(jì)劃。

  1.超市產(chǎn)生于百年前的美國

  在沒有發(fā)明自助購物商店以前,顧客自己不能到貨架上自由拿取商品,而是要通過售貨員拿取。顧客選到自己滿意的商品后,售貨員再把商品打包,計(jì)算價(jià)格,或直接收款,或到專門的收款處交款,然后拿著蓋有貨款交訖的票據(jù)回來將商品拿走。由于購物環(huán)節(jié)多,購物效率很低,顧客花費(fèi)很多時(shí)間挑選商品,店主也要雇用很多售貨員。

  1916年,美國人克勞倫斯·桑德斯想出了一個(gè)提高購物效率的辦法,那就是自助式購物PigglyWiggly,商店里沒有售貨員,只有理貨員和收銀員,理貨員負(fù)責(zé)向貨架上放置商品,收銀員則負(fù)責(zé)收費(fèi)。顧客進(jìn)入商店后,自由選取商品,將要購買的所有商品挑選齊全后,最后到出口處交款,桑德斯為這種零售方式獲得了多項(xiàng)專利。PigglyWiggly獲得巨大成功,桑德斯便用特許加盟的方式發(fā)展PigglyWiggly連鎖經(jīng)營。這就是超市的雛形。

  第一個(gè)具有現(xiàn)代意義的倉儲(chǔ)式超級市場,是美國人邁克爾·J·卡倫1930年創(chuàng)建的“卡倫王”超市(KingKullen),商場面積560平方米,到1936年卡倫去世,“卡倫王”已經(jīng)發(fā)展到17家連鎖店。從此,超市迅速在西方發(fā)達(dá)國家發(fā)展起來。

  由于超市是自助式購物,沒有售貨員,為店主節(jié)省了大量人力開支,加之出貨量大,就可以做到薄利多銷,商品價(jià)格一般比傳統(tǒng)商店要便宜,為此吸引了大量顧客,擠壓了傳統(tǒng)商店的生存空間。

  同時(shí),由于人們的生活節(jié)奏加快,很多城里人沒有時(shí)間天天購物,通常在周末休息時(shí),開車到城郊接合部的超市集中購買下一個(gè)星期的食品和其他生活用品。加上家庭汽車的普及,去超市購物的顧客越來越多,讓許多社區(qū)傳統(tǒng)小商店冷冷清清,門可羅雀。

  2.超市發(fā)展威脅著社區(qū)小商店的生存

  這些年來,超市的發(fā)展對社區(qū)傳統(tǒng)小商店的威脅越來越引起人們的關(guān)注,是不是以犧牲社區(qū)小商店為代價(jià)來發(fā)展超市?

  2006年初,英國“跨黨派議會(huì)組織”發(fā)布了91頁的《2015年英國商業(yè)街前景報(bào)告》,報(bào)告認(rèn)為,如果政府不采取救助措施,到2015年,英國街頭的傳統(tǒng)小商店將會(huì)消失。政治家們警告說,如果傳統(tǒng)小商店被超市吃掉,將會(huì)對社區(qū)以及社會(huì)的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境造成不利后果。

  根據(jù)2004年的統(tǒng)計(jì),英國共有278630家商店,占經(jīng)濟(jì)總量的11%。零售業(yè)提供了310萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì),同樣占就業(yè)人口的11%。

  《2015年英國商業(yè)街前景報(bào)告》認(rèn)為,社區(qū)小商店,不但執(zhí)行經(jīng)濟(jì)和商業(yè)功能,還執(zhí)行著社會(huì)功能,它為社區(qū)人文交流提供了場所,讓鄰里和睦相處。從某種意義上說,小商店就是社區(qū)的粘合劑,超市對小商店的侵蝕,就像是對社會(huì)粘合劑的吞噬,這會(huì)讓社區(qū)失去凝聚力,變得松散。在超市購物,人們幾乎不交流,即使是同住一個(gè)社區(qū)的顧客,經(jīng)常到一個(gè)超市購物,他們可能一生都素不相識。

  報(bào)告還建議英國跨國超市在發(fā)展中國家擴(kuò)張時(shí),應(yīng)充分考慮到當(dāng)?shù)匦∩痰甑纳鎲栴},不要破壞當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化和業(yè)已建立起來的和諧的社會(huì)關(guān)系。

  菲利普·赫羅伯恩議員認(rèn)為,如果照現(xiàn)在的趨勢發(fā)展下去,傳統(tǒng)的小商店根本無法與超市競爭。他警告說:“現(xiàn)在超市的物價(jià)似乎便宜些,有時(shí)還用贈(zèng)品吸引顧客,但這是擠垮所有小商店的策略,一旦把小商店都給吃掉,再過10年,15年,或許是20年,那時(shí)的超市就獨(dú)霸零售業(yè),必然會(huì)漲價(jià),我們要為今天在超市購物享受到的價(jià)格優(yōu)惠付出高昂的代價(jià)。”

  為此,英國一些政治家和工商界人士以及普通民眾呼吁政府限制超市的發(fā)展,為社區(qū)傳統(tǒng)小商店提供各種幫助,包括稅收優(yōu)惠。

  3.英國政府宣布對小商店稅負(fù)減免

  由超市和連鎖商店組成的英國零售業(yè)聯(lián)盟(BRC)強(qiáng)烈反對《2015年英國商業(yè)街前景報(bào)告》,稱保留英國人根深蒂固的購物習(xí)慣是“開歷史倒車”。該聯(lián)盟主席凱文·霍金斯辯稱,超市之所以取得了如此迅速的發(fā)展,就是因?yàn)樗鼭M足了顧客的購物需求。“傳統(tǒng)小商店要想成功,就要為顧客提供與超市不同的商品,或者品質(zhì)更好的商品,或者是市場上定位精確的商品。”霍金斯對傳統(tǒng)小商店的發(fā)展模式建議說。

  英國跨國超市Tesco則堅(jiān)決否認(rèn)傳統(tǒng)小商店受到超市的威脅,認(rèn)為顧客在不同的時(shí)間會(huì)在超市和小商店之間選擇購物,根本不存在誰威脅誰的問題。Tesco公司事務(wù)經(jīng)理露西·內(nèi)維爾-羅爾夫反對政府救助小商店:“零售業(yè)競爭激烈這不假,但我認(rèn)為,顧客是最好的調(diào)整者,誰能滿足顧客的需求,誰就能在零售業(yè)贏得市場空間。”

  不過,英國朝野多數(shù)人還是傾向于對小商店的生存和發(fā)展給予支持,并發(fā)起了“救救我們的小商店”運(yùn)動(dòng),查爾斯王儲(chǔ)也積極游說,呼吁政府為小商店提供各種幫助。他說,必須把社區(qū)傳統(tǒng)小商店置于我們經(jīng)濟(jì)中心的位置,因?yàn)樗坏珓?chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì),還創(chuàng)造財(cái)富。

  為了保護(hù)城市商業(yè)街的傳統(tǒng)文化,英國過去也有對小商店的救助政策,但缺乏力度,效果欠佳。在進(jìn)入21世紀(jì)的前6年里,英國首都倫敦街頭就有7000多家小商店消失。

  考慮到零售業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的比重,英國政府很清楚,要想重建英國經(jīng)濟(jì),必須挽救小商店,避免它們大批破產(chǎn)。調(diào)查顯示,傳統(tǒng)小商店的稅賦是繼房租和雇員工資后的第三大開支。為此,英國政府最近幾年通過減稅措施,著力保護(hù)傳統(tǒng)小商店的發(fā)展。

  2010年秋季,英國政府宣布了對小商店(包括小企業(yè))的稅負(fù)減免計(jì)劃,該減稅計(jì)劃從2010年10月1日開始,到2012年9月30日結(jié)束,為期兩年,小商店的免稅額第一年為6000英鎊,第二年為12000英鎊。

  2011年8月25日英國社區(qū)和地方政府事務(wù)大臣埃里克·皮克爾斯在講話中提到,英國小商店因減稅計(jì)劃得到了切實(shí)的實(shí)惠。最新的數(shù)據(jù)顯示,在2010-2011財(cái)年,每個(gè)小商店的減稅額從670英鎊提高到了1340英鎊,約有330000家小商店(包括小企業(yè))在該財(cái)年無需納稅。

  皮克爾斯先生說:“小商店和小企業(yè),是我們社區(qū)的心臟,現(xiàn)在支持它們,對重建和復(fù)興我們國家的未來經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要。”

  由于英國政府對小商店的兩年期減免稅計(jì)劃即將結(jié)束,目前,英國議會(huì)已授權(quán)地方議會(huì),自己確定當(dāng)?shù)匦∩痰甑亩惵屎蜏p稅額,繼續(xù)對小商店給予稅收優(yōu)惠。

  4.大超市與小商店的博弈

  超市,這種“一站式購物”模式為城里人的生活帶來諸多便利,如果沒有超市,很難想象一些人該如何生活:早晨六七點(diǎn)鐘就離家上班,晚上八九點(diǎn)鐘才回家,一周五個(gè)工作日根本沒時(shí)間購物,只能在周末到超市集中采購下一周的食品和其他生活用品。

  超市的發(fā)展,也帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn),因?yàn)槌邪岩恍┺r(nóng)場主組織成合作社,與超市簽訂農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)購協(xié)議,農(nóng)民按協(xié)議生產(chǎn),超市則按協(xié)議價(jià)格統(tǒng)購農(nóng)產(chǎn)品,使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定,農(nóng)民利益受到保護(hù)。

  不容置辯,任何一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象都會(huì)產(chǎn)生外溢成本,超市也不例外。超市會(huì)誘導(dǎo)顧客過度購物,因?yàn)楹芏嗌唐穼︻櫩蛠碚f并非急需,甚至根本就不需要,但由于促銷宣傳的誘惑,顧客順手放到購物車?yán)?,買到家后放置一段時(shí)間很可能就被當(dāng)作垃圾扔掉,造成極大浪費(fèi)。

  一個(gè)街區(qū)只要有超市開業(yè),它周圍一兩公里內(nèi)的小商店很多就要關(guān)門。小商店的減少,給非大宗購物的顧客帶來了不少麻煩,購買不多的商品也要跑很遠(yuǎn)的超市,浪費(fèi)了時(shí)間,增加了交通費(fèi)用。

  社區(qū)傳統(tǒng)小商店被超市擠垮,所導(dǎo)致的社會(huì)問題不容忽視。社區(qū)小商店不但是商品交易的場所,也是社交場所,顧客多是街坊鄰居,大家一邊購物,一邊交談,傳遞一些信息,促進(jìn)了居民之間的互相了解,增進(jìn)了社區(qū)的安全與和諧。

  超市雖然在中國起步較晚,但勢如破竹,很快就擠垮了很多傳統(tǒng)商店,幸存的一些小商店也大多處于維持狀態(tài),發(fā)展空間受到超市的嚴(yán)重?cái)D壓。為此,中國政府應(yīng)借鑒境外對傳統(tǒng)小商店的保護(hù)經(jīng)驗(yàn),制定稅收減免等政策,確保它們能在超市林立的夾縫中生存,這不但滿足居民的購物需要,也是社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社區(qū)人文建設(shè)的需要。