傳統(tǒng)食養(yǎng)結合現代營養(yǎng)學，《大國食養(yǎng)》新書發(fā)布
發(fā)稿時間：2025-04-11 21:04:15 來源：人民日報健康客戶端
4月10日，在中國人口文化促進會主辦、優(yōu)碳食養(yǎng)健康促進工作委員會承辦的“首屆大國食養(yǎng)行業(yè)高質量發(fā)展大會”上，人民日報出版社《大國食養(yǎng)》新書發(fā)布，該書旨在通過傳承中醫(yī)飲食養(yǎng)生的智慧，結合現代營養(yǎng)學和臨床醫(yī)學的知識，為大眾提供科學的食養(yǎng)指導。湖南醫(yī)藥學院校長何清湖、北京逯博士行為醫(yī)學科技研究院院長逯明福、解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科原主任張曄主編。
4月10日，湖南醫(yī)藥學院校長何清湖在“首屆大國食養(yǎng)行業(yè)高質量發(fā)展大會”上介紹中醫(yī)食療理念。主辦方供圖
“近些年，我們的膳食結構發(fā)生了很大變化，慢病高發(fā)，而良好的膳食結構能幫助提升機體的免疫力，防治諸多慢性疾病。”第十二屆全國政協(xié)社會和法制委員會副主任、全國總工會原副主席張世平表示，疾病治療講究三分治、七分養(yǎng)，許多慢病是可以通過飲食調整予以改善。通過食養(yǎng)，我們可以進行自我健康管理，降低疾病發(fā)生率，進而減輕醫(yī)療負擔。
會上，中國人口文化促進會優(yōu)碳食養(yǎng)健康促進工作委員會宣布成立，逯明福擔任首任會長。此外，還發(fā)布了“AI時代食養(yǎng)指導工具”，啟動“大國食養(yǎng)產業(yè)協(xié)作體生態(tài)平臺”。
責編：喬靖芳
主編：楊小明
校對：齊鈺
