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　　日前，湖南省安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局的杜德軍在朋友圈發(fā)出了一條微信。內(nèi)容就是安鄉(xiāng)縣的幾個(gè)農(nóng)業(yè)合作社成為了深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)員!他在微信中激動(dòng)地留言，“安鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)駐深圳越來(lái)越近了!”原來(lái)，安鄉(xiāng)縣正大力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入深圳“圳品”系列，其特色農(nóng)產(chǎn)品要成為“圳品”，須先成為深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)的會(huì)員。像安鄉(xiāng)縣這樣急著進(jìn)入“圳品”的全國(guó)不富?？h市還有許多。如廣西百色、河池，江西贛州等地市，他們把從深圳來(lái)推進(jìn)“圳品”認(rèn)證的同志叫“深圳親人”!

　　“圳品”究竟是什么?它給欠發(fā)達(dá)地區(qū)人民帶去了什么?給深圳特區(qū)人民帶來(lái)了什么?我們最近對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查!

　　 為了讓人民吃得放心，香港“供港食品”啟發(fā)出深圳“圳品”

　　民以食為天，食以安為先。近些年習(xí)近平總書(shū)記多次對(duì)食品安全做出指示和批示，緊鄰香港的深圳，由于全面實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村城市化，是國(guó)內(nèi)首個(gè)沒(méi)有農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的城市，因而95%的農(nóng)產(chǎn)品要靠外部供給。外來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量如何保證，深圳無(wú)法監(jiān)督和控制，因此面臨的食品安全風(fēng)險(xiǎn)很大，甚至出現(xiàn)了人大代表不信政府檢測(cè)數(shù)據(jù)，自掏腰包買(mǎi)菜檢測(cè)食品安全的情況。深圳農(nóng)產(chǎn)品供給和香港類(lèi)似的情形，讓深圳人產(chǎn)生了“香港人有‘供港食品’來(lái)保證食品安全，深圳能不能有‘供深食品’來(lái)確保食品安全”的想法。

　　民有所呼，政有所向。“人民對(duì)美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo)”。2017年10月深圳市委市政府首次提出“供深食品”概念，并將之納入深圳食品安全戰(zhàn)略。2018年1月開(kāi)始研究“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系，2019年8 月首批“圳品”上市，到2020年底共有 439個(gè)“圳品”上市 。

　　“圳品”上市后受到了深圳市民的普遍歡迎，市長(zhǎng)也親自為其吆喝。“圳品”在深圳商超的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，“圳品”價(jià)格貼標(biāo)前后沒(méi)有明顯差異，但銷(xiāo)量總體上漲，甚至部分產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)7-8倍，銷(xiāo)售渠道覆蓋率、商超積極性和整體銷(xiāo)量穩(wěn)步上升。

　    為了讓“圳品”質(zhì)量過(guò)硬，標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)認(rèn)證嚴(yán)密門(mén)檻高設(shè)

　　“圳品”是企業(yè)自愿申報(bào)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)價(jià)程序，符合供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系要求的食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)。而“圳品”是供深食品的品牌化，是最終通過(guò)評(píng)價(jià)、給予標(biāo)識(shí)的食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)的統(tǒng)稱。“圳品”之“圳”，是“深圳”之義，也意味著“真正”、“純正”的品質(zhì)和好的產(chǎn)品。深圳市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)李忠給我們解釋說(shuō)。

　　據(jù)介紹，外地供深食品和農(nóng)產(chǎn)品能否成為“圳品”，有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證程序。即：以供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)為戰(zhàn)略統(tǒng)籌，標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)為運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，制標(biāo)、檢測(cè)、評(píng)價(jià)、檢查機(jī)構(gòu)為技術(shù)支撐，企業(yè)為申報(bào)主體的運(yùn)行模式;以標(biāo)準(zhǔn)體系、評(píng)價(jià)體系、監(jiān)督體系為三大支撐體系;另外還確立了以“標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)、公開(kāi)透明為原則、基地控制為前提、體系評(píng)價(jià)為保障、圳品標(biāo)識(shí)為形象、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警為手段、信息平臺(tái)為支撐、品牌提升為引領(lǐng)”的工作機(jī)制。

　　深圳市標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)工作人員介紹 ，“圳品”的“標(biāo)準(zhǔn)體系”是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，對(duì)標(biāo)國(guó)際及發(fā)達(dá)地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際構(gòu)建而成的覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　要想成為“圳品”，企業(yè)或組織要先加入深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)成為會(huì)員，申報(bào)后需要經(jīng)過(guò)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)審核、專家評(píng)審、供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)審議，三道門(mén)檻嚴(yán)格把關(guān)。此外，為便于管理、溯源和推廣，“圳品”采用一套編碼規(guī)則貼標(biāo)上市。

　　“專家們?cè)谠u(píng)價(jià)過(guò)程中重點(diǎn)會(huì)關(guān)注“圳品”基地、水土環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、可追溯以及產(chǎn)品質(zhì)量五大因素。每一項(xiàng)都要求很?chē)?yán)，成為“圳品”真不容易。”深圳源興果品董事長(zhǎng)盧金炮這樣說(shuō)。

　　我們了解到，供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建立后運(yùn)作良好。自2019年8月份第一批“圳品”上市以來(lái)，已制定500項(xiàng)供深標(biāo)準(zhǔn)體系、337項(xiàng)供深食品標(biāo)準(zhǔn);已發(fā)布5項(xiàng)評(píng)價(jià)相關(guān)管理辦法、510項(xiàng)評(píng)價(jià)配套實(shí)施規(guī)則;截止2020年，深圳評(píng)價(jià)通過(guò)了436個(gè)“圳品”，涵蓋蔬菜、肉、茶、蛋、谷物、水果、水產(chǎn)品、油脂、乳及其制品以及飲料、烘培食品等18大類(lèi)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品基地涉及全國(guó)22個(gè)省82個(gè)市縣209個(gè)基地。

　　有準(zhǔn)入，就會(huì)有退出。“圳品”工作既重眼前，更重長(zhǎng)遠(yuǎn)。我們獲悉，深圳市場(chǎng)監(jiān)管局建立了監(jiān)督抽查機(jī)制，定期開(kāi)展水產(chǎn)、畜牧等領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)監(jiān)督檢查工作，同時(shí)抽選30%的“圳品”企業(yè)進(jìn)行飛行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)取消其產(chǎn)品的“圳品”資格。

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我們，“供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的第一大工程。目前，'圳品'體系機(jī)制已基本建立，各項(xiàng)工作正常推進(jìn)，社會(huì)認(rèn)可不斷提升。”

　　“圳品”成為扶貧大使，產(chǎn)生現(xiàn)象級(jí)效應(yīng)

　　真心實(shí)意地“以人民為中心”就能取得各種意想不到的成績(jī)，“圳品”這把鑰匙，本來(lái)是專門(mén)用來(lái)解決深圳食品安全問(wèn)題的，然而令人欣喜的是，它不止解決了這個(gè)問(wèn)題，還成了深圳對(duì)口幫扶利器，取得的成績(jī)超乎很多人的預(yù)料，令人刮目相看。

　　據(jù)深圳市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，在深圳生活的人口達(dá)到2200萬(wàn)人，每天消耗7300噸蔬菜、2300噸水果、4200噸肉類(lèi)、490噸禽蛋、5480噸口糧，這些東西95%以上靠市外生產(chǎn)和供應(yīng)。所以，深圳以“圳品”為“大使”做紐帶，開(kāi)展消費(fèi)扶貧，既有利于貧困地區(qū)群眾發(fā)展生產(chǎn)增收，又有利于解決深圳市的“菜籃子”“米袋子”安全問(wèn)題，是一件大好事。

　　調(diào)研中，我們了解到，深圳市場(chǎng)上扶貧產(chǎn)品很多，但知名度高、附加值高的不多。這既有品種不優(yōu)的原因，也有品牌不顯的原因。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，深圳一方面實(shí)施科技支農(nóng)行動(dòng)，引導(dǎo)中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所等專業(yè)機(jī)構(gòu)到對(duì)口地區(qū)幫扶;另一方面開(kāi)展“圳品”認(rèn)證，給廣西沃柑、百色芒果等28個(gè)農(nóng)產(chǎn)品貼上“圳品”標(biāo)簽。這些貼上“圳品”的扶貧產(chǎn)品，在商超很受歡迎，銷(xiāo)量平均提高30%以上，價(jià)錢(qián)也相應(yīng)提高。 一位在廣西開(kāi)展“圳品”認(rèn)證的同志告訴我們： “在很多地方，老百姓拉著我們的手，叫我們“深圳親人”。

　　不僅如此，深圳在給對(duì)口幫扶地區(qū)開(kāi)展“圳品”認(rèn)證過(guò)程中，與對(duì)口地區(qū)簽訂協(xié)議，采取“公司+基地+農(nóng)戶”聯(lián)建聯(lián)營(yíng)模式，建立供深農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前，已在廣西建成了9個(gè)供深農(nóng)產(chǎn)品基地，力爭(zhēng)到2022年建成超過(guò)30個(gè)基地。

　　“圳品”給特區(qū)人民帶來(lái)了安全，給欠發(fā)達(dá)地區(qū)人民帶去了希望。 如果說(shuō)“圳品”是一匹鑰匙，那它相當(dāng)于萬(wàn)能鑰匙，解開(kāi)了多把鎖，實(shí)現(xiàn)了各方多贏。在消費(fèi)端，“圳品”作為高品質(zhì)食品的代名詞，保證了食品安全，刺激了深圳市民消費(fèi)需求，獲得了深圳市民的廣泛認(rèn)可，減少了深圳市民跑到香港“打醬油”、買(mǎi)菜的現(xiàn)象;在銷(xiāo)售端，“圳品”覆蓋了深圳天虹、沃爾瑪、華潤(rùn)等主要連鎖商超。在企業(yè)端，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)圳品有利可圖。僅2020年第三季度“圳品”企業(yè)在商超和其他渠道銷(xiāo)售額已達(dá)19605.93萬(wàn)元。

　　更了不起的是，“圳品”已引起全國(guó)多地政府關(guān)注。云南、廣西、內(nèi)蒙古、黑龍江、湖北、江西、湖南、山西等地政府部門(mén)積極主動(dòng)與深圳開(kāi)展對(duì)接，洽談“圳品”合作。廣東省委、省政府將參照“圳品”模式構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)食品標(biāo)準(zhǔn)體系，并打造“大灣區(qū)食品”。

　　“圳品”正在升起，“圳品”正在發(fā)酵!（易東系深圳特區(qū)報(bào)資深記者）